横浜ラビット
2017年3月24日1 分
ラガヴーリンのダブルマチュアード。
シェリーなどの貯蔵に使われていたカスクで、二回目の熟成(ダブルマチュレーション)を行っています。
力強いピートの香りを感じさせつつ、「ペドロヒネメス」シェリーカスクの影響を感じさせる、より甘美なラガヴーリン。
そろそろ四月。
区切りとか、心機一転の大切さに気付かされるこの頃です。