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山崎 Single Malt Rabbit樽熟成

March 14, 2017

当店のアメリカンホワイトオーク樽で熟成させたシングルモルト山崎。

 

山崎独自のなめらかでほのかな酸味を感じる甘みに、オーク樽の豊な香りが広がります。

 

ウイスキーの熟成において、酒に含まれる水分やアルコール分が蒸気となって少しずつ樽からしみ出ていく事を「天使の分け前」と言いますが、、、

 

うちの天使は分け前持って行きすぎです。。。涙

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